Ingrediente

1 kg ceapa,4 morcovi,11/2 kg cartofi,3 linguri bulion de rosii,5,6 catei de usturoi mai mari,230 g masline, ulei,sare.

Mod Preparare

Ceapa curatata si spalata se taie solzisori cat mai subtiri si se pune la calit la foc mic.Morcovul se spala,se curata se spala din nou, se taie rondele si se adauga peste ceapa.Maslinele se curata de codite si se adauga peste ceapa si morcov.Se amesteca din cand in cand pt a nu se lipi.Intre timp se curata si se spala cartofii.Apoi se taie cuburi mai mici si se pun peste celelate legume.Se adauga apa, se acopera tigaia cu un capac si se lasa la fiert la foc potrivit pana ce s-au fiert cartofii.Se adauga bulionul si se mai lasa cateva clocote.Se curata usturoiul, se taie rondele si se adauga la tocanita.Apoi se stinge focul si se acopera.

Mod de Servire

Se serveste cu verdeata proaspata si cu muraturi sau castraveti in otet. POFTA BUNA!

Detalii Reţetă Timp realizare 45min, dificultate redusa